1672 წელს ირანისკენ მიმავალმა ფრანგმა ვაჭარმა და იუველირმა შარდენმა საქართველოშიც გაიარა. ვახტანგ მეფემ ფრანგი ვაჭარი ძმისწულის ქორწილში მიიწვია. მრავლისმნახველი ვაჭარი გააოცა მდიდრულად მორთულმა სეფამ.
„სეფა განათებული იყო ორმოცი ოქროსა და ვერცხლის დიდი მაშხალით. დაიწყო საჭმლის მორთმევა. სამნაირ პურს ვერცხლის სინებით მოჰყვა ხორცი. შემდეგ ერთმანეთის მიყოლებით შემოაქვთ სამი თავი საჭმელი: ყველა ჯურის ფლავი, ბრინჯი ხორცთნ ერთად მოხარშული, კუპატები, ყაურმა, მშვენიერი მომჟაოდ მოხრაკული ხორცი... მესამე თავი შემწვარია“.
იუველირის დაკვირვებულ თვალს სუფრაზე არც სასმისთან სიმრავლე დარჩა შეუმჩნეველი: აქ იყო ას ოცამდე ოქრო-ვერცხლის, ძვირფასი თვლებით მოოჭვილი სასმისი: ბადიები, თასები, ყანწები, კულები, აზარფეშები.
შარდენს თვალში ეცა სუფრაზე მონადიმეთა „წესიერება და თავდაჭერა“ - სუფრაზე სამი ევროპელი ვიყავით და ჩვენ უფრო მეტს ვხმაურობდით, ვიდრე ყველა ის ას ორმოცდაათი კაცი, რომელიც სეფაში იყო“, - წერს იგი.
შარდენმა, რომელსაც სხვა ქვეყნებიც ჰქონდა მოვლილი, ქართული ღვინო საუკეთესოდ აღიარა. „დაბეჯითებით შემიძლია ვთქვა, რომ არსად არ მოიპოვება იმისთანა ქვეყანა, სადაც ამდენსა და ასეთ შესანიშნავ ღვინოს სვამდნენ“.
სანდრო კვერნაძე
თბილისის 52-ე საჯარო სკოლა
No comments:
Post a Comment